米森。益生菌手作優格粉│免機器常溫發酵,3步驟、30秒,自製優格超EASY!

2018/06/04
米森。益生菌手作優格粉│免機器常溫發酵,3步驟、30秒,自製優格超EASY!
<文章取自: Love Life。皮蛋樂活誌>

孩子滿一歲開始喝過鮮奶後,皮蛋就有讓他們食用優格的習慣

尤其是荳荳,她實在是太挑食了@@!讓為娘的很頭痛

青菜類幾乎都不碰,上廁所想當然爾就沒她哥順暢

當媽媽的都知道,孩子每天有沒有上廁所,是育兒生活中的頭等大事

幸好她超愛優格,所以我每天會給他們吃一點優格!

市售的優格種類很多,皮蛋挑選是以【原味】、【添加物少】、【含糖量少】為主

每天都會吃的情況下,我也想過購入優格機,但又很怕成品孩子不買單

沒想到,我落伍了,製作優格有更簡單、快速,幾近零失敗的好方法唷!

※本篇為《米森》邀約體驗文,真實使用心得分享!【文中提及之產品成分&功效引用自產品包裝及官網所載】

這個月收到米森小編寄來的益生菌手作優格粉

主打不用機器、常溫發酵,只要3步驟,攪拌30秒,就能輕鬆自製優格

是不是超吸引人,從接獲邀約那刻起,皮蛋就超期待,馬上帶大家來開箱吧!

皮蛋這次收到的,是適合新手購入的DIY限定組合

【包含益生菌手作優格粉一盒+HiKIPS可微波保鮮盒一個】

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我很喜歡開箱米森的產品,因為視覺設計好有質感

淡藍色的優格粉包裝,看起來就好消暑,炎炎夏日吃冰涼的優格最棒了

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米森益生菌手作優格粉,是米森研發團隊遠赴加拿大與專業菌種公司合作

運用高加索山地區的Kefir常溫發酵配方,再依據台灣的氣溫濕度,所研發出來的優格粉

不需機器、常溫即可發酵、只需攪拌30秒就完成,製作超簡單

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重點是無添加人工香料、無添加人工色素,更沒有砂糖,市售優格要找到添加物少的都很難了

無添加最棒了,而且親手製作,過程跟選材都可以掌握,更加放心

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來看看裡面的益菌成分吧,此款含有活力三益菌配方(比菲德氏龍根菌、A菌、雷特氏B菌)

這三種益生菌,是經過實驗證明,可幫助排便順暢,像荳荳這樣不愛吃菜的偏食寶寶好需要!

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組合裡的韓國KOMAX HiKIPS保鮮盒也不是隨便挑挑的唷,除了材質合格,都有檢驗證明之外 

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這個容量配合米森手作優格粉剛剛好,根本絕配耶,而且除了作優格還可以拿來裝其他東西

對於精打細算的媽媽一族來說,這組合絕對超值!

除了外盒有清楚說明製作步驟外,拆封後也有個可愛的信封造型說明書

製作過程用圖示及簡單的說明,讓你可以快速掌握技巧

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米森益生菌手作優格粉非常的細緻,因為粉末很細,所以攪拌時很快就能溶解 

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對,你沒看錯,只要底下的東西就可以在家自製優格,沒有攪拌棒的話,用叉子也很ok唷 

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分解步驟如下:

1.在容器中加入500ml的鮮奶,倒入一包優格粉

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2.將優格粉&鮮奶攪拌均勻,超快就溶解了,根本沒拌幾下啊,好省力 

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3.蓋上蓋子,然後找個地方放置,依照建議時間常溫發酵即可

這個位置盡量是旁人碰不到的地方(尤其有孩子更要注意)

皮蛋第一次開箱時就被孩子碰了一下,我美麗的優格成品就裂了一條線@@

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我家的室溫約28度,依照說明書建議,可以在常溫放置15-22小時

皮蛋是趁孩子睡著時製作,第一次我是放置20小時打開檢視

一整天醒的時候,隔一段時間,我就跑去觀察優格的成長(不能開蓋喔),有種等待實驗揭曉的期待感

後來發現,在我家的室溫下,14小時後開始凝固,第一次製作的樣子直接給大家看,原本漂亮沒有裂痕

結果被孩子發現,Q寶動手晃了一下,我漂亮的成品就這樣裂了一條@@

超神奇,聞起來真的是優格的味道,而且非常的滑嫩

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第一次製作就成功,而且成分完全可以掌握,信心大增!

單吃起來口感非常滑嫩,因為沒有含砂糖,所以吃起來比市售優格偏酸一點

但這酸度,我家兩隻優格控完全可以接受,吃得非常開心

第二次製作,發酵時,我特意放的超高,讓大家都碰不到,然後過程中完全不打擾它

一樣在室溫28度發酵20小時,結果就得到超漂亮的成品,跟鏡面一樣的優格完成

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Q寶跟荳荳已經吃習慣優格的口感與味道,所以微酸他們是可以接受的

但有些孩子就比較怕酸感,偏偏食用優格的好處多多,該怎麼讓孩子輕鬆接受呢?

其實一點也不難唷,只要搭配孩子喜歡的元素就好

米森官網上就有推出益生菌手作優格粉的組合搭配,像是跟果乾、麥片的組合優惠

一起帶回家享優惠,推廣期間還有超取免運費的服務,大熱天在家手指動動,不用流汗就可以宅配到府了

皮蛋示範一下用米森有機草莓莓果脆麥片&米森有機森林莓果乾搭配吧

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米森草莓莓果脆麥片的顏色非常繽紛,而且用料非常豐富

內含有機乾燥草莓片、有機脆麥片、有機草莓穀脆片、有機覆盆莓穀脆餅、有機蔓越莓、有機大燕麥片

果乾的酸甜加上香脆的麥片,搭配優格超級對味,加上孩子熱愛的莓果乾,每次端給孩子都是大口大口

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喜歡的話也可以加點水果,像是藍莓、奇異果等,酸甜的口感都能讓孩子大口吃下 

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你看,都不用技巧,配料加上就是色香味俱全的美味優格,炎炎夏日吃起來超棒

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皮蛋給孩子食用的話,會先放在室溫約5分鐘後再給

避免太冰涼,不管是午休後點心,或者當作飯後甜點都很合適唷

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一組米森益生菌手作優格粉內有5小包,每小包製成一盒,皮蛋家約兩天可以吃完

因為孩子實在太喜歡,根本也沒有放置太久不新鮮的問題,而且製作的材料都看的見

自己做也更能掌握衛生!讓孩子吃得更安心!

米森官網上有非常詳盡的問與答說明,有任何疑問也可以直接官網詢問,超貼心

包含製作的鮮奶怎麼挑選?製作時需要留意的事項,都有條列清楚!

皮蛋第一次跟著步驟做就成功,真的一點也不難,孩子也很喜歡成品的味道

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